Pokaz kulinarny

Oddział Terenowy Agencji Rynku Rolnego w Olsztynie zorganizował w dniu 21.11.2012 r. w Zespole Szkół Nr 6 w Ełku pokaz kulinarny dla nauczycieli szkół gastronomicznych. Naszą szkołę reprezentował  Pan Dyrektor Ryszard Kawczyński oraz Panie Halina Szeląg, Grażyna Turzańska-Giebień i Elżbieta Żyżyk.

Tematem pokazu było Kulinarne wykorzystanie wołowiny wysokiej jakości. Wykład i pokaz kulinarny przyrządzania potraw wg staropolskich przepisów był prowadzony przez dr. Grzegorza Russaka.  Prezentowane były takie potrawy jak: befsztyk tatarski, rosół wołowy  z domowym makaronem, sztuka mięsa w sosie musztardowym, zraz wołowy z nadzieniem z chleba razowego z dodatkiem smażonej cebuli, stek wołowy z dodatkiem wiejskiego masła.  Przy degustacji wyśmienitych  potraw wszyscy uczestnicy z zainteresowaniem słuchali znakomitego gawędziarza.

Potraw próbowała i relację napisała Grażyna Turzańska-Giebień

 

 

Post Author: karolewox5-admin

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *