Uczniowie klasy 3 PT oraz 4HTP technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz 3 ABB BS I w zawodzie kucharz – osoby zafascynowane carvingiem – odbyły szkolenie pod czujnym okiem Wicemistrza Polski w tej dziedzinie Pana Daniela Bewko. Szkolenie odbyło się we współpracy z Lokalną Grupą Działania BARCJA i miało miejsce 09.02.2024r. w naszej szkole.
Uczniowie mieli do wykonania różne formy dekoracyjne z warzyw. Na rozgrzewkę poszła rzodkiewka, potem już nie było tak łatwo, bo ogórek, por i inne warzywa są bardziej wymagające i potrzebują precyzji i pewnej ręki, prawie jak u chirurga.
Napracowali się, ale było warto. Takich umiejętności nie zdobywa się szybko, potrzeba ćwiczeń, w myśl zasady praktyka czyni mistrza. Nasi specjaliści od carvingu, po odbyciu takich zajęć, otrzymają zaświadczenie potwierdzające ich umiejętności, z czego cieszymy się bardzo.
Dorota Kuchcińska
