Daniel Danylo uczeń kl. 2PT w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych na zajęciach praktycznych przygotowywał wspólnie ze swoim kolegą z klasy Rafałem Rusieckim, pielmieni – rodzaj pierożków z farszem mięsnym.
Pielmieni przygotowywała mu często babcia, kiedy uczeń mieszkał na Ukrainie. Daniel chciał ponownie przypomnieć sobie smak dziecinnych lat, a zarazem zaprezentować nam potrawy innych narodów.
Pielmieni jest to danie kuchni rosyjskiej, które zadomowiło się również w kuchni polskiej, szczególnie na terenach dawnego zaboru rosyjskiego. Wyglądem, rozmiarem zbliżone jest do uszek.
Daniel sporządzał danie w oparciu o rodzinny przepis, którym podzielił się również z nami.
Pielmieni wyszło w smaku przepyszne, dobrze doprawiony farsz mięsny i na wierzchu kleks kwaśniej śmietany. Danie można również skropić sokiem z cytryny lub odrobiną octu, tak jada się u Daniela w domu.
Podane na talerzu pielmieni w mojej ocenie i kolegów z klasy uzyskało notę 6. Pycha!!!!!!
Wioletta Ławrywianiec
