11.03.2025r. klasy technikum żywienia 3PT i 4PT miały możliwość zapoznać się z hotelami, które dbają o wysoki poziom oferowanych usług żywieniowych jak i hotelowych. W Hotelu St. Bruno Pan Concierge, który sprawuje pieczę nad gośćmi przedstawił młodzieży z jakimi obowiązkami wiąże się jego funkcja oraz jakie umiejętności są niezbędne, aby goście restauracji czy hotelu czuli się komfortowo.
Najpierw obejrzeliśmy pomieszczenia z części gastronomicznej wraz z wyposażeniem. Niesamowite wrażenie zrobiła na nas sala konsumencka, która w swoim wystroju łączy wiele faktur materiałów i wzorów. Te zupełnie nietypowe połączenia tworzą niezwykły klimat tego miejsca i wpływają na nastrój konsumentów. Zwróciliśmy również uwagę jak dyskretnie pracuje obsługa restauracji oraz jak profesjonalnie wyglądają uniformy poszczególnych pracowników. Pokoje hotelowe również zrobiły na nas wrażenie pod względem nie tylko wystroju, ale również rozwiązań architektonicznych.
W dobrych nastrojach wyruszyliśmy do Hotelu Zamku w Rynie, który zrobił również na młodzieży ogromne wrażenie. Bogata historia tego miejsca zaciekawiła młodzież i pobudziła wyobraźnię odnośnie przeszłego życia ludzi na tych ziemiach. Po zwiedzeniu Zamku mogliśmy spokojnie obejrzeć pomieszczenia restauracji, przyjrzeć się wyposażeniu. Niezwykłe wrażenie wywarła na nas sala balowa, największa jaką widzieliśmy. W trakcie rozmowy w obydwu Hotelach dowiedzieliśmy się jak wiele pracy wkładają wszyscy pracownicy, aby utrzymać standard określony ilością gwiazdek.
Serdecznie dziękujemy młodzieży za dojrzałą postawę podczas pobytu w hotelach i wspólnie spędzony czas podczas tej wycieczki edukacyjnej.
Halina Szeląg
Barbara Degórska
