27 lutego 2025 r. uczniowie klasy 3 PT Szymon Alot i Michał Momot zajęli 2 miejsce w konkursie kulinarnym w ZSCKR w Suwałkach. Wszyscy uczestnicy najpierw obserwowali szefa kuchni przygotowującego potrawę, a następnie mieli ją odtworzyć, dokonać doboru użytych składników wraz z odtworzeniem smaku oraz prezentacji potrawy w ciągu 2 godzin. Potrawą była pierś z kaczki w sosie pomarańczowo-morelowym z dodatkiem jarzębiny podana na puree ziemniaczanym z dodatkiem kapusty pak choi w sosie sojowo-winnym. Gratulujemy naszym uczniom, bo trzeba było dobrze zapamiętać nuty smakowe potrawy, a następnie je odtworzyć.
Doświadczenie niezwykle ciekawe, gdyż szef Pan Bogdan Mróz objaśniał w trakcie pracy poszczególne elementy oraz jak różnorodne efekty mogą uzyskać uczestnicy. Po ocenie wszystkich dań Szef porozmawiał z uczestnikami i pogratulował bardzo zbliżonych wyników w odtworzeniu jego potrawy oraz życzył rozwijania posiadanego talentu.
Serdecznie dziękujemy Pani Dyrektor ZSCKR w Suwałkach oraz organizatorom za gościnność i sympatyczną atmosferę.
Naszym uczniom dziękuję za postawę podczas konkursu i jeszcze raz gratulujemy osiągnięcia.
Halina Szeląg
