W bieżącym roku szkolnym odbyła się IX edycja konkursu, która została objęta Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Tematem tegorocznych zmagań były: „Staropolskie słodkie wypieki na polskim stole”.
W związku z pandemią, zaproponowaliśmy aby konkurs „Smaki wsi” odbył się w formie on-line. Przystąpiło do niego 27 drużyn z 25 szkół i są to: ZS Bielice, ZS Brzostek, ZSCKR Brzostowo, ZSCKR Dobrocin, ZSG Elbląg, ZSCKR Janów, ZSCKR Kowal, ZSCKR Lututów, ZSCKR Nakło Śląskie, ZSCKR Nowosielce, ZSCKR Nowy Targ, ZSCKR Okrzów, ZS Oleszyce, ZSG-S Olsztyn, ZSEiT Pasłęk, ZSCKR Potoczek, ZCKR Rzemień, ZSCKR Sejny, ZSCKR Sokołów Podlaski, ZSCKR Stare Lubiejewo, ZSCKR Stary Brześć, ZSCKR Studzieniec, ZSCKR Suwałki, ZSCKR Sypniewo i ZSCKR Karolewo. W pierwszym etapie uczestnicy przysyłali zgłoszenia wraz z recepturą konkursowego wypieku. Następnie przygotowywali wypieki w swoich pracowniach szkolnych, potem uwiecznili je na zdjęciach i przysyłali do oceny. Zdjęcia były oceniane przez uczestników konkursu oraz przez Jury, które dodatkowo analizowało receptury na podstawie, których przygotowano wypieki. W skład Jury weszły następujące osoby:
Pani Aleksandra Juszkiewicz – zwyciężczyni programu Master Chef Polska 2020
Pan Ireneusz Koniuszek – szef kuchni w Hotelu Zamek Ryn ****
Pan Dariusz Baryga – szef kuchni w restauracji Tawerna DeZeTa w Wilkasach
Pan Grzegorz Ciosek – sp. ds. szkoleń, nauczyciel w ZS nr 2 w Mrągowie
W efekcie tych prac wyłoniono zwycięzców:
I miejsce – złotą patelnię otrzymała drużyna z ZSCKR w Nowosielcach
za „Tort staropolski miodowo-orzechowy”
II miejsce – srebrną patelnię otrzymała drużyna z ZSCKR w Nowym Targu
za „Uroczy duet czekoladowo-orzechowy ze staropolską oponką”
III miejsce – brązową patelnię otrzymała drużyna z ZSCKR w Studzieńcu
za „Kugle kaszubskie w cieście drożdżowym z sosem szodonowym”
Zwycięzcom serdecznie gratulujemy.
Nasz konkurs, jak zwykle, wspomagało wielu sponsorów. Wymienić tu należy: Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Pana Jana Mickiewicza dyrektora ZSCKR w Karolewie, Panią Aleksandrę Juszkiewicz i Pana Dariusza Barygę oraz Hotel Zamek Ryn ****.
Serdecznie dziękujemy Sponsorom.
Patronat medialny nad imprezą objęły: Gazeta w Kętrzynie, Telewizja KTK, Tygodnik Kętrzyński. Dziękujemy Mediom i cieszymy się, że relacja z konkursu zostanie przedstawiona szerszej społeczności.
IX edycja Ogólnopolskiego Międzyszkolnego Konkursu Kulinarnego „Smaki Wsi” przeszła do historii. Mamy nadzieję, że za rok spotkamy się już w tradycyjnej formie i będziemy gościć uczestników X, jubileuszowej, edycji konkursu.
Anna Skrzypa, Halina Szeląg
Zdjęcia konkursowe wypieków
Serdecznie dziękujemy Jury
