10.04.19r. młodzież naszej szkoły, kl. II AB (BSI) w zawodzie kucharz, odwiedziła hale wystawowe targów, śledząc z zainteresowaniem nowinki z branży gastronomicznej, hotelarskiej i cateringowej. Podziwiali różnego rodzaju sprzęt wyposażenia obiektów żywieniowych, wystawców: ekologicznych opakowań i wielu wiodących firm z branży gastronomicznej.
Mocnym punktem Mazury HoReCa były prestiżowe pokazy i konkursy kulinarne:
„Green Box Challenge” oraz „Drób na Polskim Stole”. W drugim konkursie podziwialiśmy zmagania uczniów ze szkół gastronomicznych, przygotowujących dania z wykorzystaniem piersi z gęsi oraz żołądków gęsich, bardzo im przy tym kibicując.
Istotnym elementem targów była promocja polskiej sztuki kulinarnej z wykorzystaniem gęsiny oraz pokazy nowych trendów w gastronomii.
W. Ławrywianiec