REKRUTACJA 2019/2020 – TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

Opis oddziału

CHARAKTERYSTYKA KOMPETENCJI ABSOLWENTA

Uczeń po ukończeniu technikum, umie :

– układać jadłospisy i diety;
– oceniać jakość żywności; 
– gromadzić zapasy artykułów żywnościowych;
– przygotować, zaprezentować i podać potrawy;
– dokonać oceny organoleptycznej potraw;
– analizować potrzeby żywnościowe różnych grup ludności;
– świadczyć usługi hotelarsko-turystyczne;
– organizować imprezy okolicznościowe;
– zarządzać produkcją gastronomiczną;
– obsługiwać maszyny i urządzenia wykorzystywane w produkcji gastronomicznej;
– założyć i prowadzić własną działalność gospodarczą. 

REALIZACJA KSZTAŁCENIA

Kształcenie ogólne realizowane jest poprzez nauczanie przedmiotów ogólnokształcących dających przygotowanie do zdawania egzaminu maturalnego oraz podjęcia nauki w szkołach pomaturalnych: studiach licencjackich, inżynierskich i studiach magisterskich.
Kształcenie zawodowe realizowane jest poprzez nauczanie przedmiotów zawodowych ogólnotechnicznych i specjalistycznych dających możliwość uzyskania dyplomu w zawodzie po zdaniu dwóch egzaminów potwierdzających kwalifikacje.

Pierwszy egzamin daje kwalifikacje: Sporządzanie potraw i napojów.

Drugi egzamin daje kwalifikacje: Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

 

Kształcenie zawodowe realizowane jest na bazie :

– pracowni ogólnozawodowych;
– pracowni specjalistycznych: pracowni technologii gastronomicznej, pracowni obsługi konsumenta – symulatora restauracji z profesjonalnie wyposażonym barem, pracowni planowania żywienia i produkcji gastronomicznej wyposażonej w stanowiska komputerowe z oprogramowaniem gastronomicznym do planowania i rozliczania zakładu;
– zajęć praktycznych realizowanych w kuchniach ćwiczeniowych
– praktyk zawodowych realizowanych w restauracjach, hotelach, barach lub stołówkach.

UKOŃCZENIE SZKOŁY UMOŻLIWIA

– zatrudnienie w restauracjach, barach, kawiarniach, ośrodkach wczasowych i pensjonatach;
– restauracjach na promach i statkach;
– instytucjach zajmujących się obrotem żywnością;
– organizacjach ochrony konsumenta;
– instytucjach zajmujących się upowszechnianiem wiedzy o żywieniu;
– prowadzenie własnej działalności gospodarczej w zakresie usług cateringowych, hotelarskich i agroturystycznych.  

Post Author: karolewox5-admin

20 thoughts on “REKRUTACJA 2019/2020 – TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

    Admin

    (Marzec 18, 2019 - 9:52 am)

    Kiedy dni otwarte

      karolewox5-admin

      (Marzec 21, 2019 - 6:30 pm)

      W tym roku nie planujemy dni otwartych.

      Zainteresowany

      (Kwiecień 22, 2019 - 3:18 pm)

      Witam, można już składać dokumenty do technikum żywienia i usług gastronomicznych ?

    Admin

    (Marzec 24, 2019 - 10:39 am)

    Czy w technikum jest tak że są 3 dni nauki a 2 praktyk

      karolewox5-admin

      (Marzec 25, 2019 - 8:45 am)

      W klasie pierwszej są 4 dni nauki i 1 dzień praktyk.

    Admin

    (Marzec 28, 2019 - 2:59 pm)

    Czy posiadacie listę z zakładami do praktyk z którymi macie podpisaną umowę interesuje mnie technik żywienia i usług gastronomicznych czy każdy szuka sobie w własnym zakresie praktyk

      karolewox5-admin

      (Kwiecień 2, 2019 - 9:12 am)

      Każdy uczeń sam szuka zakładu w którym będzie odbywać praktykę w okolicy swojego miejsca zamieszkania. W przypadku problemów możemy pomóc w znalezieniu odpowiedniego zakładu.

        Admin

        (Lipiec 1, 2019 - 10:45 am)

        Gdzie i kiedy będzie wiadomo kto się dostał do szkoły

          karolewox5-admin

          (Lipiec 12, 2019 - 9:16 am)

          Listy przyjęty są wywieszone w budynku głównym.

      Admin

      (Czerwiec 30, 2019 - 7:42 pm)

      Kiedy będzie wiadomo kto się dostał do szkoły i gdzie będzie napisane

        karolewox5-admin

        (Lipiec 12, 2019 - 9:17 am)

        Listy przyjęty są wywieszone w budynku głównym.

    Emka

    (Kwiecień 1, 2019 - 10:36 am)

    Od kiedy można składać dokumenty do technikum żywienia i usług gastronomicznych i co powinno się w nich znajdować?

      karolewox5-admin

      (Kwiecień 2, 2019 - 8:57 am)

      W naszej szkole będzie prowadzony nabór elektroniczny. Zostanie on uruchomiony do końca tego miesiąca na naszej stronie internetowej.

    Admin

    (Kwiecień 28, 2019 - 3:50 pm)

    Ile klas otwieracze nz każdy kierunek dla po gimnazjum i po szkole podstawowej

      karolewox5-admin

      (Kwiecień 29, 2019 - 6:33 am)

      To będzie zależało od ilości kandydatów.

    Admin

    (Kwiecień 28, 2019 - 3:51 pm)

    Ile klas otwieracie na każdy kierunek dla uczniów po gimnazjum i po szkole podstawowej

      karolewox5-admin

      (Kwiecień 29, 2019 - 6:33 am)

      To będzie zależało od ilości kandydatów.

    Asia

    (Lipiec 3, 2019 - 12:25 pm)

    Czy jeszcze miejsca by dostać się do szkoły Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych bo nie dostałam się do żadnej z wybranej szkół

      karolewox5-admin

      (Lipiec 12, 2019 - 9:16 am)

      Proszę zgłosić się do sekretariatu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *