Dnia 19.04.2016 r. w Zespole Szkół i Placówek Oświatowych w Lidzbarku Warmińskim odbył się konkurs kulinarny pod hasłem „Ugotuj sobie sukces”.
Szkołę naszą reprezentowała uczennica kl. II A TŻ i UG Ewa Tylus. Uczestnicy konkursu zmagali się z przygotowaniem charakterystycznych potraw kuchni francuskiej o niepowtarzalnych smakach.
Konkurs był rozgrywany w formie indywidualnej.
Ewa przygotowała danie: „ Zapiekane roladki z dorsza na warzywach juliennei z ziemniakami chateau”.
Jury oceniało: dobór i zagospodarowanie surowca, profesjonalizm pracy, wygląd i aranżację potraw oraz smak! Oprócz sprawdzenia umiejętności kulinarnych, kreatywności i zdolności technicznych, uczestnicy konkursu musieli zaprezentować przed jury swoją pracę. Zwycięzcą konkursu został uczeń tamtejszej szkoły przygotowujący pierś z kaczki.
Ewa otrzymała gratulacje oraz słowa pochwały od szefa kuchni Hotelu Krasicki za przygotowanie: aromatycznego, świeżego, wiosennego dania z kwintesencją smaku! Dla Ewy były to cenne słowa uznania i docenienie jej dania jako najlepszego pod względem smaku.
W trakcie przerwy, uczestnicy konkursu mieli okazję zwiedzenia Oranżerii I. Krasickiego- budowli położonej na wzgórzu w miejscu dawnych ogrodów biskupich oraz nowoczesnego obiektu rekreacyjnego – Term Warmińskich.
Ewie życzę dalszego zacięcia kulinarnego i reprezentowania szkoły w kolejnych konkursach z sukcesem.
W. Ławrywianiec
