Zmagania z kuchnią francuską

Dnia 19.04.2016 r. w Zespole Szkół i Placówek Oświatowych w Lidzbarku Warmińskim odbył się konkurs kulinarny pod hasłem „Ugotuj sobie sukces”.

Szkołę naszą reprezentowała uczennica kl. II A TŻ i UG Ewa Tylus. Uczestnicy konkursu zmagali się z przygotowaniem charakterystycznych potraw kuchni francuskiej o niepowtarzalnych smakach.

Konkurs był rozgrywany w formie indywidualnej.

Ewa przygotowała danie:  „ Zapiekane roladki z dorsza na warzywach juliennei  z  ziemniakami chateau”.

Jury oceniało: dobór i zagospodarowanie surowca, profesjonalizm pracy, wygląd i aranżację potraw oraz smak! Oprócz sprawdzenia umiejętności kulinarnych, kreatywności i zdolności technicznych, uczestnicy konkursu musieli zaprezentować przed jury swoją pracę. Zwycięzcą konkursu został uczeń tamtejszej szkoły przygotowujący pierś z kaczki.

Ewa otrzymała gratulacje oraz słowa pochwały od szefa kuchni Hotelu Krasicki za przygotowanie: aromatycznego, świeżego, wiosennego dania z kwintesencją smaku!  Dla Ewy były to cenne słowa uznania i docenienie jej dania jako najlepszego pod względem smaku.

W trakcie przerwy, uczestnicy konkursu mieli okazję zwiedzenia Oranżerii I. Krasickiego- budowli położonej na wzgórzu w miejscu dawnych ogrodów biskupich oraz nowoczesnego obiektu rekreacyjnego – Term Warmińskich.

Ewie życzę dalszego zacięcia kulinarnego i reprezentowania szkoły w kolejnych konkursach z sukcesem.

W. Ławrywianiec

Post Author: karolewox5-admin

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *