Nauczycielki przedmiotów gastronomicznych z naszej szkoły wzięły udział w projekcie „Podaj dalej” realizowanym przez firmę Triskelion Spółka z o.o. z Olsztyna.
Celem głównym projektu był wzrost kompetencji merytorycznych, praktycznych, metodycznych nauczycieli przedmiotów zawodowych z województwa warmińsko-mazurskiego kształcących w zawodach z branży gastronomiczno – turystycznej poprzez udział w 44-ro godzinnym praktycznym kursie doskonalącym, uwzględniającym specyfikę branżową i wykorzystującym nowe formy nauczania.
W ramach projektu nauczycielki uczestniczyły w warsztatach kulinarnych:
- z kuchni molekularnej w Zespole Szkół Gastronomiczno – Spożywczych w Olsztynie,
- z kuchni azjatyckiej (japońskiej i tajskiej) w Instytucie Sztuki Kulinarnej – „Masala Smaki Świata” w Warszawie,
- z kuchni staropolskiej w „Osadzie Karbówko” w Elgiszewie.
Krystyna Szerszeń
