Projekt „Podaj dalej”

Nauczycielki przedmiotów gastronomicznych z naszej szkoły wzięły udział w projekcie „Podaj dalej” realizowanym przez firmę Triskelion Spółka  z o.o. z Olsztyna.

Celem głównym projektu był wzrost kompetencji merytorycznych, praktycznych, metodycznych nauczycieli przedmiotów zawodowych z województwa warmińsko-mazurskiego kształcących w zawodach z branży gastronomiczno – turystycznej poprzez udział w 44-ro godzinnym praktycznym kursie doskonalącym, uwzględniającym specyfikę branżową i wykorzystującym nowe formy nauczania.

W ramach projektu nauczycielki uczestniczyły w warsztatach kulinarnych:

  • z kuchni molekularnej w Zespole Szkół Gastronomiczno – Spożywczych w Olsztynie,
  • z kuchni azjatyckiej (japońskiej i tajskiej) w Instytucie Sztuki Kulinarnej – „Masala Smaki Świata” w Warszawie,
  • z kuchni staropolskiej w „Osadzie Karbówko” w Elgiszewie.

Krystyna Szerszeń

Post Author: karolewox5-admin

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *