SMAKI WSI 2013

W dniach 17-18 maja 2013r. odbyła się  II edycja Ogólnopolskiego międzyszkolnego  konkursu kulinarnego „Smaki wsi”. Udział w nim wzięły 22 drużyny.

Większość uczestników  konkursu przybyło do Karolewa już 16 maja. Następnego dnia, tuż  po śniadaniu, wszyscy udali się do Giżycka, by tam wziąć udział w rejsie po jeziorze Niegocin. Po powrocie rozpoczęły się zmagania konkursowe. Uczestnicy mieli 2 godziny na przygotowanie wybranych przez siebie potraw. W tym roku surowcem wiodącym był drób. Powstawały przeróżne potrawy np. kaczka dziwaczka, gul gul indyczy. Każdą z nich próbowało i oceniało pięcioosobowe Jury, w skład którego wchodziły następujące osoby: Aleksander Puszko- właściciel muzeum w Owczarni-miłośnik historii,  Elżbieta i Bogusław Biedrawa- właściciele restauracji Feniks w Barcianach, Wojciech Kaczorowski- właściciel restauracji w Świętej Lipce-kucharz oraz Barbara Szwajłyk- przewodnicząca Rady Rodziców, zajmująca się prowadzeniem gospodarstwa rolnego i agroturystyką. Przygotowane potrawy prezentowały wysoki poziom, dlatego Jury miało trudny wybór. Zmagania konkursowe trwały do późnych godzin wieczornych. Pierwszy dzień konkursu zakończył się ogniskiem i degustacją bigosu i kiełbasek z grilla. Następnego dnia przybyli goście odwiedzili Świętą Lipkę, gdzie wysłuchali koncertu organowego, a także  Szaniec w Gierłoży. O godzinie 13:00 nastąpiło podsumowanie konkursu i rozdanie nagród.

I-miejsce i złotą patelnię wygrała drużyna z ZSCKR w Kowalu za potrawę- Gołąbki drobiowe w żółtym sosie ;

II-miejsce i srebrną patelnię otrzymała drużyna z naszej szkoły za potrawę -Faszerowana  pierś kurczaka z koszyczkiem puree w asyście grillowanej gruszki i sosu żurawinowego, podana z czarną polewką,  

III- miejsce i brązową patelnię otrzymał przedstawiciel Zespołu Szkół w Szczytnie, za potrawę- Udko faszerowane  w towarzystwie sosu borowikowego i kwaśnych ziemniaków. Pozostali uczestnicy konkursu otrzymali nagrody w różnych kategoriach np. za najlepszą dekorację potrawy, za wrażenia smakowe oryginalność potrawy  i wiele innych.
Nagrody sponsorowało wiele firm i instytucji:

Minister Rolnictwa, Agencja Rynku Rolnego, Agencja Restrukturyzacji 
i Modernizacji Rolnictwa, Warmińsko- Mazurska Izba Rolnicza, BGŻ, Wójt Gminy Kętrzyn, Burmistrz Miasta Kętrzyna, dyrektor szkoły pan Ryszard Kawczyński, Zakłady Mięsne Warmia w Biskupcu,
 Mlekpol w Mrągowie, Hurtownia Mona- Kontra w Kętrzynie, “Cukiernia Magda” w Pieckach, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska  w  Giżycku

W uroczystym  rozdaniu nagród uczestniczyło  wielu dostojnych gości:

Burmistrz Miasta Kętrzyna pan Krzysztof Hećman, Wójt Gminy Kętrzyn pan Sławomir Jarosik, Sekretarz Gminy Kętrzyn pan Marek Olszewski, w-ce przewodniczący Rady Powiatu w Kętrzynie pan Zbigniew Olenkiewicz, ARR w-ce Dyrektor pani Alicja Maruszak oraz pan Cezary Antczak, ARIMR- Kierownik pani Bożena  Krawczyk, W-M  Izba Rolnicza- w-ce Prezes  pan Roman  Luchowski, W-M ODR z-ca Dyrektora pan Zdzisław Kamiński, ZPM Mlekpol w Mrągowie- Dyrektor pan Marcin Piwowarczyk, Gazeta w Kętrzynie- pani redaktor Marlena Szypulska oraz rzeźbiarz statuetek do konkursu “Smaki Wsi” pan Jerzy Stankiewicz z Kruszewca.

Post Author: karolewox5-admin

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *