Wycieczka zawodowa do Grodzkiego Młyna i Piekarni Trzczak

18 kwietnia 2013 r. odbyła się wycieczka edukacyjno – krajoznawcza, w której uczestniczyła klasa II TŻ i GD wraz z opiekunami Haliną Szeląg i Anną Suszyńską – Tytko.

Celem wycieczki było zwiedzenie Grodzkiego Młyna w pobliżu Reszla oraz Piekarni Państwa Trzczak. W młynie młodzież mogła przyjrzeć się procesowi produkcji mąki różnego typu, kasz oraz zapoznać się z wyposażeniem piekarni. Mieliśmy okazję obejrzeć każdy poziom procesu technologicznego – od pobrania ziarna poprzez poszczególne etapy aż do produktu końcowego. Na  zakończenie mogliśmy przyjrzeć się ciekawej pracy w laboratorium i dotknąć wymytego glutenu. W piekarni p. Trzczak zobaczyliśmy pomieszczenia do wyrobu pieczywa oraz zabytkowy piec jeszcze niemieckiej produkcji do wypieku chleba.

Po doświadczeniach  zawodowych zostały nam same przyjemności czyli niełatwa do zdobycia wieża w Kościele w Reszlu, ciekawy zamek oraz zwiedzanie Świętej Lipki. Pogoda dopisała i nastroje były  również wyśmienite.

Halina Szeląg

Post Author: karolewox5-admin

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *