I Ogólnopolski Międzyszkolny Konkurs Kulinarny SMAKI WSI
Dnia 19 maja bieżącego roku odbył się I Ogólnopolski Międzyszkolny Konkurs Kulinarny „SMAKI WSI”.
Konkurs przebiegł zgodnie z wcześniej opracowanym regulaminem konkursowym. Kilka drużyn przyjechało do nas już dzień wcześniej. Dla tych osób zorganizowaliśmy wycieczkę do Świętej Lipki i Gierłoży, a wieczorem spotkanie przy grillu. W sobotę o godzinie 8:15 nastąpiło rozpoczęcie konkursu. Zmagania konkursowe odbywały się w dwóch turach, po dwie godziny każda. W trakcie konkursu goście mogli wypić kawę, zjeść coś słodkiego oraz zwiedzić szkołę. Jury w składzie : Barbara Szwajłyk – przewodnicząca Rady Rodziców, Elżbieta i Bogusław Biedrawowie – właściciele restauracji „Feniks” w Barcianach i Aleksander Puszko – właściciel muzeum w Owczarni, miało poważny problem z wyłonieniem zwycięzców. Potrawy były smaczne, z ciekawym doborem składników oraz estetycznie podane.
Po burzliwych obradach Jury ustaliło następującą kolejność:
Złota patelnia
za gryczochy siennickie dla ZSCKR w Siennicy Różanej
Srebrna patelnia
za pierś z kaczki z sosem śliwkowym dla Zespołu Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie
Brązowa patelnia
za kluski ziemniaczane z białym serem dla ZSCKR w Studzieńcu
Wyróżnienia za;
– soczewiaki dla ZSCKR w Suwałkach,
– soczewiaki dla ZSCKR w Sejnach,
– kręciołki spod Kowala dla ZSCKR w Kowalu
Nagrody za wrażenia estetyczne za :
– polędwiczkę wieprzową na żurawinie dla ZSCKR w Golądkowie,
– zrazy cielęce dla ZSCKR w Gołodczyznie
Konkurs przebiegł w miłej atmosferze, a my jako organizatorzy mamy nadzieję, że kolejne edycje będą również udane i jeszcze bardziej atrakcyjne.
